Днем открытия пивоварни считается день появления на свет первого сорта пива - "Баринофф Эльфийское". Это замечательное событие произошло 25 июля 2011 года. Пиво "Баринофф"- живое, сваренное по оригинальным рецептам с использованием только луших сортов солода и хмеля. Для его производства в Чехии было закуплено самое современное оборудование, сырье проходит самый тщательный отбор, а качество воды контролируется множеством лабораторных анализов.
Для того,чтобы научиться варить пиво по старинным и оригинальным рецептам, наш пивовар длительное время обучался в Праге у Гонзы - ученика знаменитого пивовара
Мартина Матушки.
Производство пива "Баринофф" - это долгий кропотливый процесс длительностью до 45 дней. В результате мы получаем полностью созревшее пиво естесвенного осветления с очень высокой стойкостью без применения фильтрации и пастеризации. Это позволяет сохранить все полезные качества "живого" продукта. На сегоднейший день мы варим 14 сортов замечательного пива!